salada de Lagosta
Depois da lagosta cozida parte-se em bocadinhos pequenos e temperem-se com salsa e cebola picadinha.
Em pratinhos de vidro, colocam-se pedacinhos de alface, em cima bocadinhos de lagosta, depois uma ou duas rodelas de ovo cozido (conforme o tamanho dos pratinhos) e azeitonas sem caroço, tudo temperado com sal, pimenta, azeite e vinagre.
Bom apetite!
