Ovos recheados com atum

Ingredientes

  • 6 ovos cozidos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 colher (sopa) de alcaparras picadinhas
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 100 gr de atum de conserva
  • 1 dente de alho esmagado
  • Pimenta moída q.b.

Como confeccionar os ovos recheados com atum

Descasque os ovos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire-lhes as gemas. Numa tigela, junte as gemas com os restantes ingredientes; esmague tudo com um garfo e mexa até obter uma massa uniforme. Recheio com ela as metades de ovo. Decore a gosto.